椒盐小土豆
身为土豆控的我，每天餐桌上少不了土豆，今天在菜场门口看到了老伯自己种的小土豆，于是买了2斤，回来做椒盐小土豆，无需多油，简单易做，成品外香内软，妈呀！一不小心，一大盘下肚。。。
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步骤1/12
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将小土豆去皮，洗净，放入锅中，加水没过小土豆，大火煮10分钟左右；
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步骤2/12
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用筷子轻松扎透即可；
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步骤3/12
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取出稍凉一会，用刀背轻轻按住土豆使其压扁；（温热土豆按压比冷土豆不易碎）
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步骤4/12
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将大蒜叶洗净，切段；
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步骤5/12
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热锅，倒油；
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步骤6/12
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放入切好的大蒜段翻炒一下；
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步骤7/12
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倒入小土豆，两面稍微煎一下，全程都用中小火来慢慢煎制；否则会焦；
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步骤8/12
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加入剩下的大蒜叶，翻炒一下；
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步骤9/12
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加入适量盐；
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步骤10/12
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最后撒入椒盐翻拌均匀，即可食用；
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步骤11/12
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成品，不错吧!
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最后一步
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来，尝一个！(*^__^*) 嘻嘻……
1、制作过程中不需要加水；
2、喜欢香辣口味的可以加点辣椒；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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