干煸鸡块
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步骤1/8
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仔鸡洗净砍成块，控水。
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步骤2/8
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青椒切小段
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步骤3/8
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干红辣椒切段，老姜拍烂，少许花椒，八角。
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步骤4/8
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热锅凉油
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步骤5/8
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鸡块、香料下锅煸炒至变色
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步骤6/8
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放料酒去腥
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步骤7/8
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下豆瓣酱、酱油翻炒均匀，下青辣椒段
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最后一步
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不放水，小火盖上盖子闷几分钟。放鸡精起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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