自制酸辣粉
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步骤1/6
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青菜洗净，火腿切丁，干红辣椒，泡椒，葱姜切末备用
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步骤2/6
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花生米放锅内炒熟（这是煮过的所以只能凑活咯）
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步骤3/6
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捞出花生米，余下的油继续放入姜末爆出香味，放入火腿丁，泡椒，干辣椒末爆炒，放入少量的生抽，翻炒盛出备用
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步骤4/6
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锅内放水烧开，放入乌冬面煮开，再放入青菜去生！
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步骤5/6
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煮粉的时候配料，半勺盐，2勺生抽，1勺醋，半勺麻油，3勺骨头汤（没有就用煮面的水咯）再放入少量的鸡精（因为家里没有红油所以就省略了）
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最后一步
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捞出面放在调料碗里，再放少于的花椒粉，花生米，青菜就搞定了，开吃！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
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