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猪肉盖浇饭【手把手教你】 | 女王私厨

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不一样的猪肉盖浇饭，绝对让你眼前一亮，而且猪排也可以换成其他肉，依照自己口味来决定，动动你的手，做起来吧，沙拉黑咯！

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10分左右 | 切墩(初级)

蒸米饭一碗

、

甜洋葱适量

、

鸡蛋 2个

、

炸好的猪排一整块

、

保鲜膜适量

、

鲣鱼酱汁（淘宝有卖） 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好一碗蒸米饭，用保险博覆盖米饭上。
步骤2/9 点击查看大图
在保鲜膜表面放入甜洋葱，3汤匙鲣鱼酱汁（淘宝有卖）。
步骤3/9 点击查看大图
切好事先炸好猪排，猪排做法在下面的小贴士。
步骤4/9 点击查看大图
把猪排覆盖洋葱上方。
步骤5/9 点击查看大图
2个鸡蛋，稍许搅拌一下（蛋黄不要搅拌的太均匀，搅拌几下就够了）。
步骤6/9 点击查看大图
把搅拌好的鸡蛋汁淋到猪排表面。
步骤7/9 点击查看大图
用保鲜膜封好整个碗。
步骤8/9 点击查看大图
用微波炉转3分钟~4分钟，取出后用剪刀剪开保鲜膜，这样就完成啦！
最后一步点击查看大图
诱惑吃法，就是诱惑你！

小贴士

猪排做法：将猪排撒上盐、胡椒粉。裹上面粉，在裹上全蛋液，将猪排移至烤箱，200度20分钟，搞定。鸡蛋里的蛋黄不要搅拌太多下，否则煮出来后颜色会不够鲜艳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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