麻辣牛肉丝
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步骤1/6
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牛肉切厚点的片,然后焯水
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步骤2/6
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手撕成丝,手痛
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步骤3/6
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下锅前用料酒或葡萄酒码下,加盐适量
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步骤4/6
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牛肉变色了就加老姜和花椒,为了色泽好,再加适量老抽
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步骤5/6
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牛肉丝有点干了,加大蒜,西芹,和干辣椒
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最后一步
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起锅前加一丢丢白糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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