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干煸卤牛肉的做法

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干煸卤牛肉

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妈妈在家卤牛肉，卤完后给我拿来两小块，不知道咋整，干脆干煸吧

食材清单加入采购清单

卤牛肉 200g

、

青椒 1个

、

干辣椒适量

、

大蒜 2颗

、

姜 2片

、

盐少于

、

菜籽油适量

、

花椒粉 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜，姜切丝备用
步骤2/6 点击查看大图
油入锅，油热后加入一勺花椒粉，大蒜，姜丝，干辣椒爆出香味
步骤3/6 点击查看大图
香味出来后，加入青椒丝和牛肉
步骤4/6 点击查看大图
煸炒1~2分钟，牛肉变软，加入一勺豆瓣酱，和少许盐，继续煸炒
步骤5/6 点击查看大图
忘记拍照啦
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

因为是成品卤牛肉，所以做起来容易的多，大家要是卤牛肉多的可以冰起来，之后再拿出来干煸，别有一番风味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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