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藕条炒腊肠的做法

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藕条炒腊肠

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一个朋友从四川老家带来一些腊肠和腊肉，正好家里有藕，我就想怎么能把藕和腊肠搭配做一个菜，因为腊肠比较咸，正好配上藕的清新，于是，就诞生了这道菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

藕一段

、

腊肠一根

、

尖椒一个

、

玉米淀粉适量

、

大葱适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

花椒面适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把藕切成条状。
步骤2/8 点击查看大图
把藕裹上淀粉。
步骤3/8 点击查看大图
放入油锅把藕炸熟，炸脆。炸好后捞出。
步骤4/8 点击查看大图
把腊肠和配料准备好。
步骤5/8 点击查看大图
放入油锅，炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
再把腊肠放入，炒一会。
步骤7/8 点击查看大图
放入炸好的藕条，依次加入盐，鸡精，花椒面等佐料。
最后一步点击查看大图
爽脆的藕条炒腊肠出锅啦！

小贴士

藕尽量多炸一会，因为不容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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