是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄酱的做法

点击查看大图

番茄酱

浏览 1821 · 收藏 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

洋葱碎

、

大蒜碎

、

茄膏

、

去皮番茄罐头（peeled tomato）

、

干披萨草叶

、

干罗勒叶

、

盐

、

西香菜

烹饪步骤

步骤1/4
热锅放油，放洋葱炒上色出香味，然后放蒜翻炒。
步骤2/4
加入茄膏，注意离火或者小火，要把茄膏炒上色变红，把酸味炒出来。要炒一会的。
步骤3/4
加入去皮番茄，用锅铲把番茄捣一下，加适量水。然后加入适量披萨草叶、罗勒叶（若是用新鲜香料，就要推后放，不然会影响汁的味道），小火慢炖至水量少30%。要是觉得酸，可以放点糖
最后一步
出锅前加盐和西香菜，煮匀，完成

小贴士

1.油有点微热时就要放洋葱了，洋葱要早放。2.后放大蒜，因为蒜上色的速度比洋葱快。3.不一定要罐头，也可以用新鲜去皮番茄熬成汁备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

换个做法

番茄酱的其他做法

番茄酱的相关分类

立春春饼芥末虾球炒合菜春卷棒棒糖更多

番茄酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许