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樱桃蛋挞-长帝贝贝CRWF32AM烤箱的做法 点击查看大图

樱桃蛋挞-长帝贝贝CRWF32AM烤箱

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阿阿阿宜

蛋挞是以蛋浆为馅料倒入由牛奶及蛋黄混合而成的蛋浆制成，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。樱花才下枝头樱桃又上舌尖，没有使用玉米淀粉，口感更嫩滑，几个樱桃蛋挞便可以成为一个美好的下午茶。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蛋挞皮 9只
、
蛋黄 2只
、
牛奶 170g
、
炼乳 30g
、
细砂糖 30g
、
新鲜樱桃 适量
烹饪步骤
小贴士

1、蛋挞皮在烘烤过程中会有些收缩，所以不要将挞浆倒的太满 2、若不喜欢过嫩口感，可在步骤3中加入6g玉面淀粉 3、樱桃烘烤中会出水，底部樱桃不宜放太多 从前烘烤蛋挞需将放蛋挞的烤盘放置烤箱最下层，烤10分钟后再将烤盘移至中层。长帝贝贝CRDF32A烤箱的立方体空间设计不仅能满足蛋糕“长个”的空间需求，而且为更多烘焙甜点提供了便利，蛋挞只要放在中层即可。

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发布于 2016-05-23

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