芋圆布丁核桃露
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烹饪步骤
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步骤1/3
首先先制作布丁，将水（根据个人口味可以替换成牛奶）烧开，适当布丁粉加入水中搅拌均匀。然后用容器乘起来，加入适量的果酱调味，晾凉。如果布丁粉加够多可以凉了后可以直接成布丁，如果加太少需放入冰箱冷藏。
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步骤2/3
将地瓜用电饭煲蒸熟，取出来后去掉地瓜皮。加入糖，木薯粉不断揉捏（和和面差不多，糖和木薯粉可以随个人口味，但是木薯粉要加到可以揉成面团）。将揉好的面团，切成小块，或者捏成小圆球（越小越容易煮熟）。然后下锅煮至飘浮，接着捞起，过几遍凉水。然后再进去煮三分钟。捞起备用。
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最后一步
最后将弄好的芋圆和布丁放入容器中，倒入核桃露既可
小贴士
1做芋圆时，如果地瓜过多，无法和成很紧致的面团也没关系。如果面团还是会粘手也是没关系的 。芋圆可以加糖进去，口感较好。在和面的时候就要加进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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