肉丸蔬菜汤-爱的味道
今天是一位年轻的妈妈,对于孩子还不到一岁的妈妈来说,这个时候应该是最难熬的,要面对孩子的各种情况,初为人母也需要学习很多东西,而且她还是一位在职妈妈,需要付出的努力和辛苦真心让我们感动,但是暖暖做到了工作事业两不误。她的日常工作是很忙碌的,但这些并没有耽误对孩子的照顾。
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步骤1/12
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猪里脊肉切丁
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步骤2/12
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洋葱切丁
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步骤3/12
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胡萝卜切丁
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步骤4/12
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菠菜去头切小段
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步骤5/12
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西红柿切丁
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步骤6/12
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把里脊肉、胡萝卜、洋葱剁碎
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步骤7/12
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蛋液加入肉馅
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步骤8/12
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加入橄榄油、淀粉搅拌均匀
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步骤9/12
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开水里加入少许橄榄油
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步骤10/12
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肉馅做成丸子放入开水中,煮好备用
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步骤11/12
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锅里加入菠菜、西红柿、肉丸
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最后一步
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5分钟后出锅
猫姨碎碎念
从营养搭配的角度讲,每餐要做到食物种类尽量多,由于宝宝食量较小,把食材混合起来做成丸子是一种很好的方法。
这款汤涵盖了肉、蛋、蔬菜、油,配米饭食用,营养全面。由于宝宝较小,麻麻也没有添加盐酱油等调味料。
但制作时要注意菠菜中的草酸含量较高,草酸会损失食物中的钙和锌,使用过量甚至会形成结石,要焯水使草酸挥发后再继续加工。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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