芹菜虾仁
随心所欲家常菜（芹菜虾仁）昨天去超市，买了点冻虾仁，与芹菜搭配，做了这道芹菜虾仁。把芹菜洗净切断，备葱、姜、蒜、泡椒，虾仁在水中冲洗后，切成粒状，锅中放少许油热至6、7成时，加入虾仁，同时放入泡椒、姜、蒜翻炒，加入生抽、白糖、花椒面翻炒均匀，加葱和少许盐调整到合适的味道，加入芹菜翻炒至芹菜断生即可。芹菜青绿、虾仁粉红，成菜清爽悦目。虾仁口感劲道、芹菜靑脆，口味清淡，是夏季可口的菜品。
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步骤1/7
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芹菜洗净切断
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步骤2/7
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虾仁洗净切成粒状
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步骤3/7
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备蒜、姜、泡椒
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步骤4/7
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备葱
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步骤5/7
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油锅中放少许油烧制6、7成熟时放入虾仁、葱、姜、蒜、生抽、白糖、花椒面翻炒均匀
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步骤6/7
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加入芹菜炒至断生
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最后一步
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清爽的成菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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