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衢州上方玉米饼玉米粉馅饼玉米面馅饼玉米粿的做法 点击查看大图

衢州上方玉米饼玉米粉馅饼玉米面馅饼玉米粿

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秀拉个秀

我的家乡是浙江省衢州市衢江区上方镇，会不会有老乡呢？这种玉米面的馅饼小时候经常吃，全是当地代表小吃之一，咬一口满嘴香气！玉米面用的是很纯的玉米粉，市面上卖的很多都是掺了面粉的，口感会差很多。第一次传菜谱，写得不好请见谅！其实我老爸做的味道才绝棒！！！ 这个吸水性不同，我都是跟着感觉走的所以没有给出具体的量
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
纯玉米粉（直接拿干玉米粒去碾粉） 适量
、
盐 少量
、
现烧热开水 适量
、
清水 一碗
、
馅料 根据喜好
烹饪步骤
小贴士

1.一定用开水 2.本款是现磨的玉米粉，不添加任何白面，所以很香，同时也是粗糙的口感 3.炒菜建议用猪油 4.包制的时候手上沾水辅助成型 5.玉米面里加适量盐（增加延展性）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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