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干煸豆角的做法

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干煸豆角

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老公最爱吃的一道菜，就连他的同事吃过以后也念念不忘，简单的菜，确实最好吃的菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

无丝豆适量

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角洗干净
步骤2/9 点击查看大图
拿厨房纸巾擦干净，每一根都要擦干净哦，不然一会炸的时候就会噼里啪啦了
步骤3/9 点击查看大图
起锅，放油，因为需要炸豆角，所以要多放一些油
步骤4/9 点击查看大图
如何判断油温呢？拿筷子插入油中，如果筷子旁边出现很多小气泡，油温就可以了。
步骤5/9 点击查看大图
把豆角放进去，中火炸制
步骤6/9 点击查看大图
炸至表面起泡泡的时候就可以了
步骤7/9 点击查看大图
锅内留少许底油，放入花椒，干辣椒爆香，花椒要多多的哦
步骤8/9 点击查看大图
倒入炸好的豆角，翻炒一分钟，加入盐和鸡精，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
香喷喷的干煸豆角就出锅了，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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