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杂果列巴的做法

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杂果列巴

浏览 2.7万 · 收藏 279 · 学做 6

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怀孕以后越发的变懒不想动，每天看微信朋友圈朋友刷美食，天天各种好吃的，心动不已。好吧正好老妈给买的补脑的核桃，手工剥了，配上葡萄干蔓越梅干，好吃又健康的杂果列巴出炉了

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋粉 680g

、

牛奶 120ml

、

淡奶油 50ml

、

白砂糖 120g

、

鸡蛋 3只

、

发酵粉 8g

、

食用盐 5g

、

黄油 40g

、

鸡蛋（刷面包用） 1只

、

核桃仁 120g

、

葡萄干 100g

、

蔓越梅干 60g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所有材料除黄油，杂果放入面包机，和面程序15分钟，在投入黄油继续和面15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
将面团放置温暖处发酵至两倍大小，取出排气，分成四份，将核桃干葡萄干蔓越梅分四份，将面团擀成椭圆形，将杂果铺上
步骤3/6 点击查看大图
将铺上杂果的面卷起，卷成长条型，两端收口，在面包卷上用刀切口，盖保鲜膜再次发酵至1.5倍大左右，刷蛋液。
步骤4/6 点击查看大图
入烤箱下层170度烤10分钟，然后盖上锡纸再烤10分钟，移至上层盖锡纸烤20分钟，最后去掉锡纸150度烤10分钟，注意上色情况！
步骤5/6 点击查看大图
出炉成品！
最后一步点击查看大图
内涵丰富，满口留香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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