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开胃番茄鱼片汤的做法

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开胃番茄鱼片汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼 100克

、

番茄 2个

、

蒜、姜、葱、香菜、使用油、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、香油少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
《开胃番茄鱼片汤》材料：番茄、草鱼、蒜末、姜丝、葱、香菜；首先把草鱼洗干净切薄片（大概硬币厚度）把鱼放入碗内加入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、抓匀，在加入食用油抓匀备用；把番茄去皮切小块备用；锅内加入食用油小火加热放入蒜末炒香、加入番茄块大火炒出红油、加入水烧开，然后把鱼片不重叠放入汤中、加入姜丝，鱼肉变色发白、加入葱花、香菜、淋入香油就可以出锅了！虽然第一尝试做、但味道超棒！鱼肉也非常嫩滑！
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开胃番茄鱼片汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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