香煎马鲛鱼
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香脆可口
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10~30分钟
| 切墩(初级)
新鲜马鲛鱼
500g
、
酱油、料酒、糖、盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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挑选新鲜马鲛鱼
-
步骤2/4
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先把马鲛鱼洗干净，切成一段一段，然后放一点料酒，放一点点酱油，一点点糖，一点点盐，喜欢吃辣的可以放一点点辣的，把马胶鱼拌一下，拌匀后可以用手指蘸一点尝尝味道，放在那里腌制15分钟，然后锅里倒下油
-
步骤3/4
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然后锅里倒下油，等油滚了，一片一片的从锅旁边划下，这样油就不会溅起了，一部分一部分下锅，炸到鱼浮起成金黄色了就可以用漏勺捞起来，沥干油
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最后一步
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吃起来外脆里嫩
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-25
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