酸菜炒粉
油一定要多放,酸菜很吃油,而且也润滑放粉条的时候也不至于糊掉
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材,肉切碎,用腌肉料抓匀备用
-
步骤2/7
点击查看大图
粉条用开水煮七成熟,捞出过凉水(最好用刀切几段),备用
-
步骤3/7
点击查看大图
酸菜用水过两遍备用
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅倒花生油,调味料先放炒出香味,再放肉,家里没蒜头了,我用的大蒜酥代替,很香
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入生抽和蚝油,炒匀后,把酸菜挤干水份后放入炒7、8分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
炒的断生就可以放粉头了,小火,继续不停翻炒,不要让粉头糊锅
-
最后一步
点击查看大图
最后放少许盐和鸡精,出锅
肉要有肥有瘦,炒出来才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
酸菜炒粉的相关分类
酸菜炒粉的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#五花肉炖白菜豆腐
126437人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42523957人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸菜炒粉丝
144588人看过 -
酸菜炒粉条
346791人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好菜团子(滚一滚 皮薄馅大)
3132765人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
919614人看过 -
宅家吃喝,不给国家添乱❗饭菜一锅铁锅炖❗
115797人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#丸子汤
158406人看过 -
木瓜牛奶(月子餐)
2587917人看过 -
自制月饼转化糖浆:
429551人看过 -
炖白菜#百菜不如白菜#
843636人看过 -
酱汁杏鲍菇
36759411人看过