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^o^超萌［猫爪饼干］的做法

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^o^超萌［猫爪饼干］

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 150克

、

低筋面粉 315克

、

鸡蛋 2个

、

糖粉 120克

、

可可粉 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油75克隔水融化，加入60克糖粉用打蛋器打匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入一个鸡蛋，用打蛋器打匀。
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋面粉165克搅拌均匀，用手揉成光滑面团。然后用一样的步骤再做一份可可面团（做可可面团的时候，低筋粉是150克加15克可可粉）。
步骤4/8 点击查看大图
两个面团都揉好后，分别用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时。
步骤5/8 点击查看大图
把面团放在硅胶垫上，用擀面杖擀成3mm厚度，然后用圆形磨具压成饼干的大圆，用小一点的磨具压中圆，再用最小的磨具压小圆。
步骤6/8 点击查看大图
烤盘上铺上油纸，均匀的摆上已做好的小猫爪。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱提前预热5分钟，温度设定170度，上下同时加热烤20分钟左右即可（时间大家可以根据自家烤箱来调整）。
最后一步点击查看大图
萌萌的猫爪饼干就出炉啦！和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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