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微波酱味子鱼

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牛妈厨房

子鱼,是鲻鱼的别名,鲻鱼肉质厚，味鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。 今天用子鱼来做了一份家人最爱的酱味版本，以前我都是选择红烧，不过有了美的微波炉，咱就选择做无油烟版本，微味儿不差于明火的酱味子鱼哦。酱汁是最重要得，豆酱不可少，有了它的加入鱼才会去腥提鲜哦。送上先喜欢的可以参考一下，在这里也感谢豆果，美的的产品试用。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
子鱼 1条
、
豆酱 3茶匙
、
料酒 2茶匙
、
酱油 1茶匙
、
姜 3片
、
蒜头 3瓣
、
葱 少许
、
辣椒 半个
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

如果想吃红烧干饭版本的，那就不要盖上保鲜膜了。我家孩子喜欢用汤汁拌饭，所以我就加盖了保鲜膜，这样子汤汁就不会流失。 这是美的微波炉，型号为X3-L239C、规格为23L 900W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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