自制豆沙馅料
好像很多人都说炒豆沙很难，我就试试
-
步骤1/4
点击查看大图
把已经泡了12个小时的红豆拿出来，放电饭锅里煮，它会自动跳到保温。（如果你家的电饭锅不是不粘锅，那最好半个小时后看一下，搅拌一下，怕糊底）。我在还没有跳到保温前，看到已经不多水了，就拿饭勺搅拌、挤压，发现红豆很容易开裂（good）。
-
步骤2/4
点击查看大图
不停翻炒（不用太快，只要不停下来就行）。中途加白砂糖，加黑糖。我没有说多少分量，因为我自己也是随心所欲，加了之后炒几下搅拌均匀后就尝一尝，适合自己口味就行。一边炒一边用铲子挤压，这样，红豆就很容易成沙状了。
-
步骤3/4
点击查看大图
我做的豆沙不是非常细腻（但对我来说已经足够）。家里有料理机的话，可以在电饭锅煮好后放进去打碎，这样就会很细腻了。图中这样的，对我来说足够。
-
最后一步
点击查看大图
准备拿来做地瓜糯米红豆饼，耶✌
红豆要泡12个小时以上（最好放冰箱里，怕长芽）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
自制豆沙的其他做法
自制豆沙的相关分类
自制豆沙的相关推荐
-
红烧猪蹄
64740人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#水煮肉片
187272人看过 -
豆角烧土豆
63423340人看过 -
#肉食者联盟#龙井虾仁
395610人看过 -
油煎茄子
31532人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6839888人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
635876人看过 -
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款
990369人看过 -
神仙雪碧脆黄瓜简易小凉菜
109385人看过 -
秋天一定啊要吃的板栗炖鸡块～板栗粉糯香甜～
143744人看过 -
山药蔓越莓窝窝头
13743人看过 -
#中秋宴，名厨味#中秋宴，星厨汁糖醋丸子，酸甜香浓，秒见盘底
1124670人看过
