柠檬冰淇淋｜日食记
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烹饪步骤
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步骤1/4
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整颗柠檬洗净挤出柠檬汁，果皮切碎，混合入锅煮软，放60g白砂糖至融化，盛出放冰箱冷藏。
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步骤2/4
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两枚蛋黄打蛋器打至绵稠，100g牛奶小火加热后缓慢搅拌倒入。
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步骤3/4
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将1和2混合，250g淡奶油打发至7-8分，分3次倒入2中拌匀；再倒入1和适量朗姆酒拌匀。
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最后一步
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覆盖保鲜膜入冰箱冷冻6小时以上，取出，可挤上巧克力。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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