私房菜-红烧仔鸡
婆婆回老家带回来的未打鸣的小仔鸡，都是农村自家散养的，超级鲜
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步骤1/5
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仔鸡剁块，土豆切滚刀块，香菇对半切开，葱切大片，姜切丝，蒜拍碎
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步骤2/5
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锅里倒油烧热放入葱姜蒜爆香，下仔鸡炒至鸡肉变色
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步骤3/5
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倒入尖椒段土豆和香菇，加适量生抽，料酒翻炒，加少许糖提鲜
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步骤4/5
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翻炒均匀后加水，大火煮开，中小火炖半小时
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最后一步
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最后加盐出锅，超级鲜啊，鸡肉特别嫩，满满一锅都吃完了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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