炒酸菜
-
步骤1/6
点击查看大图
酸菜洗净，攥干水分
-
步骤2/6
点击查看大图
五花肉瘦的部分切成丝，肥的部分切片
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内放底油，将五花肉肥的部分耗油，顺便加入两个八角（大料）
-
步骤4/6
点击查看大图
将耗出油的肥肉和八角捞出，我们北方管这个叫油梭子，可以直接吃，很香，如果不喜欢，扔了就行了
-
步骤5/6
点击查看大图
煸炒肉丝变色后倒入酸菜继续煸炒，酸菜爱吃油，可以略大一点油，不加一滴水，将酸菜炒至略焦即可，加入精盐，味素（酸菜本身是腌菜，盐可以少放一点）
-
最后一步
点击查看大图
成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-27
炒酸菜的相关分类
炒酸菜的相关推荐
-
面条
860294人看过 -
韭菜盒子
11309678人看过 -
炒酸菜
176126人看过 -
开胃消食的素炒酸菜
72962人看过 -
熬茄子
19898人看过 -
青椒炒洋葱
56029人看过 -
酸奶机自制纳豆
749191人看过 -
南瓜小米粥
1378288人看过 -
红烧鲑鱼
47296人看过 -
鸡肉
279027人看过 -
羊肉熬茄子
93173人看过 -
豆妈私房豆腐抱蛋
202858人看过
