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干烧鲭鱼

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鲭鱼不仅美味而且营养丰富，富含维生素A.C.D等，能强健身体，预防心脑血管及动脉硬化，对胃肠道及神经系统都有保健作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲭鱼 两条
、
小葱 一小把
、
姜 几片
、
蒜 3-4瓣
、
冲天椒 适量
、
大料 2粒
、
花椒 10粒左右
、
料酒 1勺
、
红烧酱油 2勺
、
白醋 1勺
、
糖 1勺
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鲭鱼本身含大量油质，在烹饪时要少放油，以防食油过多造成肥胖！2.醋在鱼刚下锅稍煎即放入，这样随着加热时间而挥发掉鱼的腥味，所以可适当多加一些，而不会过于酸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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