花白虾肉馅饼
快手馅饼简单好吃好做,你也可以根据自己的喜好随意发挥!
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步骤1/5
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提前准备一块发酵好的面团。新鲜大虾去头剥皮去虾场,洗净,用刀背剁成虾泥,莲花白洗净剁碎,先用油拌一下防止出水,再和虾泥混合,加入除了盐之外的调料搅拌均匀。
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步骤2/5
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将发酵好的面团分成小块,这个时候再把适量的盐加入馅里搅拌。取一小块分割好的面团擀成面皮。
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步骤3/5
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用包包子的手法包好
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步骤4/5
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包好之后把折子放到下面,用手掌轻轻按下,注意用力不要过大,免得破皮。喜欢放芝麻的可以再面皮上刷下水把芝麻沾在上面
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最后一步
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电饼铛倒入少许菜油加热,把做好的馅饼放进去,烤到两面焦黄就好了。忘记拍切开的照片了,以后注意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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