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茄子饼的做法

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茄子饼

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切墩(初级)

茄子一个

、

面粉适量

、

青椒一个

、

鸡蛋两个

、

小葱两根

、

大蒜两瓣

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所以材料如图所示
步骤2/6 点击查看大图
切好的所有材料放入盆里，加盐，鸡精，面粉，水拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
如图，水不要放太多。
步骤4/6 点击查看大图
平底锅倒油，油一定要多一点，把茄子糊倒入锅中摊平，不要用小火以免茄子吸油。
步骤5/6 点击查看大图
煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
出锅，一定要趁热吃，凉了外皮就不酥了。还有不要用电饼铛，电饼铛做出来不上色，外皮也不酥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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