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蔓越莓吐司布丁的做法

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蔓越莓吐司布丁

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此配方是6个舒芙蕾模具的量，上面吐司烤得焦脆，下面泡在布丁里的吐司奶香浓郁，软绵可口！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

吐司 3片

、

牛奶 300g

、

鸡蛋 3个

、

黄油 15g

、

白砂糖 15g

、

蔓越梅（黑加仑、葡萄干）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/10 点击查看大图
吐司切成小丁备用
步骤3/10 点击查看大图
牛奶中加入黄油和糖，煮至黄油融化（懒人直接微波炉高火叮一分钟），搅拌均匀后放凉冷却
步骤4/10 点击查看大图
将鸡蛋液打散，倒入冷却的黄油牛奶中搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
最求完美的朋友可以把布丁液过筛（懒人就把这部省略，反正倒在吐司里也看不见杂质，呵呵！）
步骤6/10 点击查看大图
将吐司丁放入模具内，并将布丁液倒进去
步骤7/10 点击查看大图
在烤盘内注入冷水，最好是淹没模具一半的位置
步骤8/10 点击查看大图
撒上蔓越梅，放入预热好的烤箱中下层，水浴法165度烤30分钟
步骤9/10 点击查看大图
上面吐司焦脆，下面吐司绵软
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想不想来一杯呢？！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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