家常鱼香豆腐
豆腐的味道很寡淡 做成鱼香口味 瞬间变成一碗下饭神器了呢 吃素的朋友 快点看过来
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步骤1/10
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卤水豆腐切条 拍上薄薄一层生粉备用
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步骤2/10
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胡萝卜 木耳切丝 黑木耳撕成小块 备用
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步骤3/10
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生抽 老抽 醋 糖 水胡椒粉调成鱼香汁备用
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步骤4/10
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起油锅 小火煎豆腐 煎制表面金黄即可 盛出备用
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步骤5/10
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再倒少许油 先下胡萝卜煸炒(吃辣的朋友在炒胡萝卜前先把干辣椒和蒜煸出香味再下胡萝卜)
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步骤6/10
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再加入黑木耳煸炒一会儿
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步骤7/10
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然后加入青椒丝一起继续炒
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步骤8/10
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青椒丝炒软后加入豆腐
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步骤9/10
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然后倒入鱼香汁翻拌均匀 加入水淀粉勾芡
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最后一步
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然后关火装盘即可
喜欢吃辣的盆友可以切一些干辣椒和蒜末 在炒菜前先小火煸香后再加入其它材料一起炒.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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