红烧鳕鱼
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步骤1/7
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我这里没有大葱了，用葱头代替了，葱头切块，蒜拍拍几天，姜切片
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步骤2/7
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鳕鱼去鱼鳞洗净切段，葱姜蒜加盐腌制十分钟，时间充裕一个小时更加入味
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步骤3/7
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鸡蛋打散，腌制好的鳕鱼段沾鸡蛋，锅内放油，油温至四成热放鱼，中小火
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步骤4/7
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炸至金黄色捞出
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步骤5/7
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热锅凉油，放豆瓣酱（可放可不放）葱姜蒜，（刚才腌鱼
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步骤6/7
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水不要太多，鳕鱼很容易熟的，三分钟左右就可以了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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