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豌豆腊肉什锦饭的做法

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豌豆腊肉什锦饭

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

大米

、

红粳米

、

腊肉

、

豌豆

、

虾仁

、

花菇

、

胡萝卜

、

洋葱

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材合照，忘了冰箱里的豌豆。
步骤2/8 点击查看大图
大米，红粳米按蒸饭需要的水量泡好，各种食材切成均匀的粒。
步骤3/8 点击查看大图
比一般炒菜的油少量，先把肥的腊肉煸炒一下。
步骤4/8 点击查看大图
继续加入香葱，胡萝卜，花菇，洋葱，豌豆煸炒，加入适量的盐，生抽，蚝油。
步骤5/8 点击查看大图
捞出大米粳米，与菜充分搅拌煸炒。
步骤6/8 点击查看大图
略炒一会后倒入电饭煲，开启煲仔饭功能。
步骤7/8 点击查看大图
一个小时就ok了。再做个西红柿蛋花汤
最后一步点击查看大图
饭后，把锅底的米饭继续焖成了锅巴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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