咸蛋黄炒南瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜去皮，切小块备用
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步骤2/4
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咸蛋黄在卖鸡蛋的地方就有卖，我放了5个蛋黄，放多了会有点腻，蛋黄不是很咸，所以等下还是要放少许盐
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步骤3/4
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倒锅内倒油，中小火。油温热后倒入咸蛋黄，用锅铲把蛋黄一个个压成泥。入南瓜炒翻炒片刻，加水，水没过南瓜，南瓜煮熟就可以出锅了，出锅前尝味道，因为咸蛋黄自带咸味，但可能不是很咸，所以要适当的调整下。
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最后一步
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出锅前撒上葱花，拌下。每块南瓜都包裹着咸蛋黄，超赞
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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