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樱桃派的做法

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樱桃派

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樱桃的季节少不了樱桃派

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 160g

、

黄油 80g

、

细砂糖 25g

、

蛋黄 15g

、

水 38g

、

盐 2g

、

樱桃 300g

、

细砂糖 60g

、

水 10g

、

玉米淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备全部材料。黄油软化+面粉混合。水+细砂糖+盐+蛋黄搅拌均匀，加入面糊中翻拌均匀。和成团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时以上。
步骤2/9 点击查看大图
樱桃洗净去核
步骤3/9 点击查看大图
加入砂糖研制半个小时
步骤4/9 点击查看大图
电磁炉加热樱桃。玉米淀粉+水混合均匀加入樱桃了。煮2分钟至粘稠即可。
步骤5/9 点击查看大图
派皮冷藏后取出，用擀面杖擀平。放在模具上。去除多余的皮。把剩下的皮擀平切条待用
步骤6/9 点击查看大图
把放凉的樱桃酱放入派皮中。
步骤7/9 点击查看大图
盖上剩余的派皮。烤箱提前预热210度。180度烤30分钟。
步骤8/9 点击查看大图
新鲜的樱桃派出炉啦。
最后一步点击查看大图
派皮冷却后切块即可享受美味健康的樱桃派啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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