电饭煲蛋糕2
爱吃……逛吃逛吃逛吃
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步骤1/17
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先把材料准备好，蛋清蛋黄分离
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步骤2/17
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先打蛋黄，加入两勺糖，六勺牛奶，打散
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步骤3/17
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加入面粉打至无颗粒状即可
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步骤4/17
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蛋清打到起泡加入适量盐和一勺糖继续打
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步骤5/17
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打成这样再加入一勺糖继续打
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步骤6/17
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打成奶油状，像这样提起尖（我用的电动打蛋器一两分钟就好了，手动大概要打二十分钟）
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步骤7/17
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把三分一蛋白加入蛋黄液中，上下翻拌，不可以打圈哦，会起泡
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步骤8/17
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分三次加入蛋清后，搅拌均匀
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步骤9/17
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电饭煲预热一分钟后刷一层油
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步骤10/17
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蛋液倒进去，蹲几下锅，把气泡震出
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步骤11/17
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按下煮饭键后用湿毛巾捂住排气口
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步骤12/17
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跳到保温键后关电焖五分钟
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步骤13/17
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好了，出锅
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步骤14/17
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把电饭煲倒扣在盘子上，切块即可
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步骤15/17
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做好的，味道不错哦
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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再来一张
器皿要无水无油哦，蛋清一定要打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-29
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