冬瓜蒸干贝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备材料。
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步骤2/5
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冬瓜去皮去瓤，切薄片；干贝用温水泡开；姜切丝；葱切小段。
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步骤3/5
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冬瓜铺在盘中，撒上干贝、姜丝和适量盐。
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步骤4/5
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蒸锅中加入适量水，待水烧开后，将盘子放入蒸锅，盖上盖子大火蒸10分钟至冬瓜呈透明状。
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最后一步
蒸好后，将盘子中的汤水倒入碗中，加入1小勺水淀粉勾芡，淋在冬瓜上，撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-29
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