麻园
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步骤1/4
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准备好所有的材料!然后准备一个干净的盆,放入面粉和糖。(可以用一个15ml的小勺,想做几个就挖几勺面粉)糖度根据自己的喜好适量增减。泡打粉按2%的量,混合在温水中后倒入盆中。
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步骤2/4
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然后加入适量的水揉成一个有点硬不粘手的一个面团。
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步骤3/4
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然后搓成长条,分成一个一个的小剂子,搓圆,放入芝麻里滚一下,使它均匀的粘上芝麻,再用手握一下,使得芝麻在炸的时候不会轻易掉落。
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最后一步
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把油加热至七成热时,小火把麻园炸至金黄即可。(在加热油时,把筷子放入锅中,筷子周围起小泡是就可以把麻园放进去了)火不能大,否则麻园还没有膨胀起来,就焦了。
可以加入适量澄粉,可以增加成色哦
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发布于 2016-05-29
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