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冬季暖身冬瓜汆丸子的做法

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冬季暖身冬瓜汆丸子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、

、

冬瓜

、

淀粉

、

生抽

、

绍兴酒

、

葱末

、

蒜片

、

盐

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
步骤2/5 点击查看大图
加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
步骤3/5 点击查看大图
加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。
步骤4/5 点击查看大图
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
最后一步点击查看大图
煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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