小鸡烧果子
第一次做这么可爱的小鸡,感觉它们好可爱,儿子更是爱不释手。
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步骤1/9
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将蛋黄和炼乳充分搅拌均匀
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步骤2/9
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加入低筋面粉和泡打粉拌匀
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步骤3/9
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和成一个光滑的面团,用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时
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步骤4/9
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面团分成一个个小圆球,豆沙也同样分成小圆球
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步骤5/9
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取出面团用手按扁,放入豆沙馅,搓圆,收口朝下
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步骤6/9
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捏出小鸡的造型
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步骤7/9
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将造型好的小鸡面坯,放入铺好的油纸的烤盘,烤箱提前预热,170度烤15分钟,头部金黄色即可
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步骤8/9
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准备一块黑巧克力,可以隔水融化,也可以放在烤箱上融化
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最后一步
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出炉后用牙签蘸巧克力点出眼睛和翅膀
1.小鸡头部面粉用了17克,身体用了20克,豆沙馅用量8克左右
2.烤箱温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
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