清爽夏季，瑶柱丝瓜汤
煲汤，在广东家家户户都有绝活，且根据各家的口味、身体状况、季节，煲适合自家的汤。老火汤、浓汤、滚汤。最简单的是是滚菜汤，非常简单，却很好吃，也健康（因为少油、少盐、不上火）。又是丝瓜季节，今天就来一个简单的丝瓜滚烫。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材，丝瓜一根约500克，去丝、去皮，洗净；瑶柱浸泡30分钟；PS：干贝也叫瑶柱
-
步骤2/6
点击查看大图
清水煮沸，放入洗净的瑶柱，熬10分钟；
-
步骤3/6
点击查看大图
丝瓜滚刀切块，待用；
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅，到油，放生姜丝、丝瓜，爆炒；PS：四成熟即可；
-
步骤5/6
点击查看大图
爆炒好的丝瓜，放入熬好的瑶柱汤内，转为中火；
-
最后一步
点击查看大图
放盐，拌均，熟了即可；
1.干贝也叫瑶柱，一定要浸泡；
2.丝瓜要买嫩的；
3.放丝瓜到汤锅中要转为中火；
4.放一点生姜是可以去瑶柱的腥味，也能增加鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
丝瓜汤的相关分类
丝瓜汤的相关推荐
-
蚝油生菜
32026455人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清清爽爽的丝瓜汤
208118人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77679511人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
383836人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
5981334人看过 -
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤
187699人看过 -
#中秋节还可以这么过#丝瓜汤
132764人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5795204人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#瑶柱蒜蓉蒸丝瓜
436557人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5062904人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5337958人看过 -
#美味开学季# 淡菜丝瓜汤
163933人看过
