GALLO美味汤羹——奶油时蔬汤
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菜名:奶油时蔬汤 类别:汤羹类 用时:短 成本:经济型 供食用人数:1
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
洋葱
10g
、
韭葱
10g
、
黄瓜
30g
、
西葫芦
40g
、
胡萝卜
30g
、
罗勒浸渍橄榄油
5g
、
薄酥皮
20g
、
橄露GALLO 珍藏特级初榨橄榄油
50ml
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、奶油:以小火在带盖平底锅中用橄榄油烹制蔬菜,仅在菜蔬变软时加水。2、将蔬菜混入汤中,加入橄露GALLO 珍藏特级初榨橄榄油。3、薄酥皮条:将薄酥皮切成细条,刷上罗勒浸渍橄榄油(参见贴士中给出的食谱)。4、将薄酥皮条置于烤箱中并以 180°烘制,直至达到理想的颜色。
小贴士
薄酥皮条亦可换成切成小块的全麦面包,同时刷上罗勒浸渍 橄露(Gallo) 橄榄油(全麦烤面包片)。
食谱中,主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
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