脆皮烧鸭
-
步骤1/6
点击查看大图
所需食材
-
步骤2/6
点击查看大图
把姜蓉盐黑胡椒跟鸭腿揉匀放保鲜盒冷藏一夜（图中鸭腿已经腌制好）
-
步骤3/6
点击查看大图
脆皮水配方为：生抽一勺蜂蜜一勺白醋半勺搅拌均。 把鸭皮用厨房纸巾擦干 抹一遍脆皮水，晾半个小时，再抹一遍。烤箱180度上下火 ，烤2分钟后再抹一遍脆皮水，烤十分钟 拉出来再抹一次， 再烤二十分钟即好
-
步骤4/6
点击查看大图
刚出锅的鸭腿表皮香脆
-
步骤5/6
点击查看大图
斩块 把腌制剩下的料汁和脆皮水炒热做蘸汁 另配梅子酱
-
最后一步
点击查看大图
小tip：鸭皮油脂含量很高 烤的时候注意油烟烤架下要放接油盘 可之间倒出来一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
脆皮烧鸭的其他做法
![~【广式脆皮烧鸭]#比暖男更暖的是#的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/4/e/206x140_c4cc5a1015af322202d9abadaef352be.jpg)
脆皮烧鸭的相关分类
脆皮烧鸭的相关推荐
-
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25613461人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1271206人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#冬天就喝热乎乎的～米浆骨头汤，滋补又营养
185813人看过 -
广式烧鸭
129981人看过 -
#肉食主义狂欢#空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
971530人看过 -
鸭肉和紫苏这样做，好吃到哭！
1105166人看过 -
解馋小酥肉（火锅店同款）
326428人看过 -
肉松小贝：
2758067人看过 -
#立冬第一补#猪肉白菜饺子
147546人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3057888人看过 -
红烧牛腩
144049人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3276612人看过
