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青椒回锅肉的做法

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青椒回锅肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

青椒 5个

、

姜 1块

、

大蒜 1个

、

蒜苗 2颗

、

生抽 15ml

、

盐少量

、

醋少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉过水，煮至微软（筷子稍用力既可以插入）后，切片
步骤2/6 点击查看大图
白肉部分先放锅中，微煎至发黄，
步骤3/6 点击查看大图
煎白肉的同时，用生抽，醋，姜丝，大蒜一起腌渍瘦肉部分
步骤4/6 点击查看大图
煎好白肉后，加入腌渍好的瘦肉，腌汁放旁边备用
步骤5/6 点击查看大图
将瘦肉翻炒至变色后，加入青椒，起锅前放蒜苗，并将腌汁倒入。
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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