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快手营养菜—肉末豆腐蒸鸡蛋的做法

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快手营养菜—肉末豆腐蒸鸡蛋

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天气热做些简单方便的蒸菜，好吃又营养

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10分钟左右 | 切墩(初级)

内脂豆腐 1盒

、

鸡蛋 2个

、

肉末 100g

、

料酒 1勺

、

胡椒粉 1g

、

葱姜蒜适量

、

生抽 1勺

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散放入碗中加入1勺水和少量的料酒，将鸡蛋打匀
步骤3/6 点击查看大图
盒装豆腐放入鸡蛋液的碗中，将豆腐碾碎调入适量盐搅匀
步骤4/6 点击查看大图
锅倒油烧热放入葱姜蒜爆香后加入肉末煸炒，调入料酒、胡椒粉、生抽和蚝油炒匀出锅
步骤5/6 点击查看大图
将豆腐包上保鲜膜上锅旺火足气蒸八分钟至表面有些凝固倒入炒好的肉末继续蒸三分钟即可！出锅撒葱花
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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