杏鲍菇炒肉
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柴火烧菜，儿时的美味都是妈妈用柴火炒出来的。一个柴火灶、一个铁锅、一把铁锅铲，炒出一道道幼年的美味，满满的幸福感！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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杏鲍菇、猪肉切好备用。
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步骤2/4
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切好的杏鲍菇放入开水中煮一小会，然后捞出用凉水冲洗，沥干水分。
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步骤3/4
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用小火将肥肉炸干一点，然后放入瘦肉大火快炒一分钟加入红辣椒。
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最后一步
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放入杏鲍菇、大蒜、香葱、盐、生抽快炒两三分钟，即可出锅。
小贴士
杏鲍菇在炒之前放到锅里煮一小会，然后放到冷水里过一下，这样口感会好些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-31
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