【韭菜拌油豆腐】
韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。 韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。 韭菜中含有较多的粗纤维。
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步骤1/8
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韭菜,油豆腐,蒜
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步骤2/8
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韭菜切段,油豆腐,蒜拍碎
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步骤3/8
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热油热锅,放蒜米爆香
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步骤4/8
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然后放韭菜炒
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步骤5/8
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韭菜超软后,然后放油豆腐下去。
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步骤6/8
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然后放适量的生抽
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步骤7/8
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放盐,翻炒均匀
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最后一步
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出锅,上桌。
韭菜,我没焯水,直接炒就行,味道比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-31
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