是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

银鱼饼的做法

点击查看大图

银鱼饼

浏览 2.5万 · 收藏 84 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

并没有故事就是想吃了，喜欢关注我

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

炸粉半碗

、

糯米粉两勺

、

银鱼适量

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

食盐 1到2勺

、

酱油 1勺

、

鸡粉 1勺

、

黑胡椒粉一点点

、

葱一把

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干银鱼泡发，大概十分钟就可以了。期间可以把葱切末，火腿切碎，鸡蛋拌匀。小银鱼加盐，鸡粉，黑胡椒粉，酱油，料酒抓匀。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋液加糯米粉，香炸粉和一点点水拌匀（差不多粘稠就可以了）。接着，把小银鱼加到拌好鸡蛋液里，再加葱拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
热油下锅，用铲子把它推平，大火定型（几秒钟）转入小火煎，煎至金黄色即可出锅。(
最后一步点击查看大图
把煎好的鱼饼切块在盘子码好，撒上白芝麻，再配上一碟老醋沾着解腻。

小贴士

拌粉的时候不能下太多水，要保证粘稠度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

换个做法

银鱼饼的其他做法

银鱼饼的相关分类

重阳糕清蒸大闸蟹栗子胡辣汤大闸蟹葱油饼更多

银鱼饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许