酸菜五花肉
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步骤1/7
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先洗净腩肉,切片。
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步骤2/7
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酸菜浸泡半小时后冲洗(期间需换水数次,主要是干净和冲淡咸味),然后切小块待用。
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步骤3/7
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其它材料洗切好待用。
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步骤4/7
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先将五花腩下锅慢火二面煎香,让它释出油份。
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步骤5/7
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煎好腩肉加入姜片、蒜头、青椒炒2分钟出香味。
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步骤6/7
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加入酸菜翻5分钟,加入白糖翻炒至溶化,上碟前再加上香葱翻炒。
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最后一步
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上碟啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
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