家常粽子
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步骤1/8
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备齐所有材料:糯米浸泡过夜;至少3个小时;五花肉切块,加入少许生抽,老抽,耗油,料酒,白糖,抓拌均匀,腌制过夜;干香菇泡发;腊肠切小块;栗子剥壳备用;粽叶稍微煮一下,洗净;线绳洗净;
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步骤2/8
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糯米放入炒锅中,加入适量生抽,老抽,耗油,盐,白糖,五香粉翻炒均匀;中途可分两到三次加入一小碗水。
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步骤3/8
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粽叶折成漏斗状,加入少许糯米。
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步骤4/8
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再加入五花肉,栗子,香菇,腊肠。
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步骤5/8
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然后填满糯米,尽量压紧实一点。
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步骤6/8
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包好,用线绳扎紧。
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步骤7/8
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全部包好放入电饭锅内,加满沸水,选着煮饭功能即可。(煮好后放在锅内焖一到两个小时)
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最后一步
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取出,拨开粽叶,即可享用!
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发布于 2016-06-02
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