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土豆炖鸡腿的做法

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土豆炖鸡腿

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土豆炖鸡腿好吃好做，特别适合老人和孩子食用，肉质鲜嫩，土豆绵软吃起来方便，易消化，味道好。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

鸡腿 4个

、

葱 1颗

、

姜 1块

、

花椒 1匙

、

八角 3颗

、

油 3勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿洗净剁小块备用
步骤2/5 点击查看大图
葱，姜，八角，花椒备用
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀
步骤4/5 点击查看大图
加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火炖煮半小时
最后一步点击查看大图
加入土豆块撒适量盐，炖煮二十分钟。大火收汤

小贴士

1.鸡腿剁成小块更入味。2.不要过早加入盐不易熟。3.加入土豆以后尽量少翻动避免土豆碎掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-02

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