红烧羊排
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步骤1/7
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羊排洗干净备用，用少许盐，料酒腌制20分钟左右
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步骤2/7
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加入生粉，孜然粉浆一下
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步骤3/7
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过油炸熟，炸两次一次滑油定型，第二次炸酥脆
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步骤4/7
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用火锅底料烧
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步骤5/7
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锅烧热油加火锅底料煸香
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步骤6/7
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加入少许水，加入炸好的羊排，加味精或者鸡精，大蒜末，可以放少许生抽上色。（不用放盐之前腌制了）把汤汁烧干最后用水淀粉勾芡。
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最后一步
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装盘，成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-02
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